1. Forbhreathnú
Caithfidh táirgeadh múirín orgánach ardchaighdeáin cáilithe de chineál ar bith dul tríd an bpróiseas coipeadh múirín.Is próiseas é múiríniú ina ndéantar ábhar orgánach a dhíghrádú agus a chobhsú ag miocrorgánaigh faoi choinníollacha áirithe chun táirge atá oiriúnach le húsáid talún a tháirgeadh.
Tá múiríniú, modh ársa agus simplí chun dramhaíl orgánach a chóireáil agus leasachán a dhéanamh, tar éis aird mhór a tharraingt i go leor tíortha mar gheall ar a thábhacht éiceolaíoch, tugann sé buntáistí do tháirgeadh talmhaíochta freisin.Tuairiscíodh gur féidir galair a iompraítear san ithir a rialú trí mhúirín dhianscaoilte a úsáid mar ghrinneall síolta.Tar éis an chéim ard-teocht den phróiseas múirínithe, is féidir le líon na baictéir antagonistic teacht ar leibhéal an-ard, nach bhfuil sé éasca a dhianscaoileadh, cobhsaí, agus éasca a bheith absorbed ag barra.Idir an dá linn, is féidir le gníomh na miocrorgánaigh tocsaineacht miotal trom a laghdú i raon áirithe.Is féidir a fheiceáil gur bealach simplí agus éifeachtach é múirín chun leasachán bith-orgánach a tháirgeadh, atá tairbheach d'fhorbairt na talmhaíochta éiceolaíochta.
Cén fáth a n-oibríonn múirín mar seo?Seo a leanas cur síos níos mionsonraithe ar na prionsabail a bhaineann le múiríniú:
2. Prionsabal choipeadh múirín orgánach
2.1 Ábhar orgánach a thiontú le linn múirínithe
Is féidir claochlú ábhar orgánach i múirín faoi ghníomhaíocht na miocrorgánaigh a achoimriú ina dhá phróiseas: is é ceann amháin mianrú ábhar orgánach, is é sin, dianscaoileadh ábhar orgánach casta i substaintí simplí, is é an ceann eile próiseas humification ábhar orgánach, is é sin, dianscaoileadh agus sintéis ábhar orgánach chun ábhar orgánach speisialta níos casta a tháirgeadh-humus.Déantar an dá phróiseas ag an am céanna ach sa treo eile.Faoi choinníollacha éagsúla, tá déine gach próiseas difriúil.
2.1.1 Mianú ábhar orgánach
- Dhianscaoileadh ábhar orgánach saor ó nítrigin
Déantar comhdhúile polaisiúicríde (stáirse, ceallalóis, hemicellalós) a hidrealú ar dtús i monaisiúicrídí trí einsímí hidrealacha arna scaoileadh ag miocrorgánaigh.Ní raibh na táirgí idirmheánacha ar nós alcól, aigéad aicéiteach, agus aigéad oxalic éasca a charnadh, agus ar deireadh foirmíodh CO₂ agus H₂O, agus scaoiltear go leor fuinnimh teasa.Má tá an t-aeráil go dona, faoi ghníomhaíocht an mhiocrób, déanfaidh an monaisiúicríd dianscaoileadh go mall, déanfaidh sé níos lú teasa, agus carnfaidh sé roinnt táirgí idirmheánacha-aigéid orgánacha.Faoi choinníoll na miocrorgánaigh ghás-repelling, is féidir substaintí laghdaithe mar CH₄ agus H₂ a tháirgeadh.
- Dianscaoileadh ó ábhar orgánach ina bhfuil nítrigin
Áirítear le hábhar orgánach ina bhfuil nítrigine i múirín próitéin, aimínaigéid, alcalóidigh, hummus, agus mar sin de.Ach amháin i gcás humus, déantar an chuid is mó a dhianscaoileadh go héasca.Mar shampla, díghrádaíonn próitéin, faoi ghníomhaíocht protease arna scaoileadh ag an miocrorgánach, céim ar chéim, táirgeann sé aimínaigéid éagsúla, agus ansin foirmíonn sé salann amóiniam agus níotráit faoi seach trí amóiniú agus níotrúchán, ar féidir le plandaí a ionsú agus a úsáid.
- Comhdhúile orgánacha ina bhfuil fosfar a chlaochlú i múirín
Faoi ghníomhaíocht éagsúlacht de mhiocrorgánaigh saprophytic, foirmíonn aigéad fosfarach, a thagann chun bheith ina chothaitheach is féidir le plandaí a ionsú agus a úsáid.
- Comhshó ábhar orgánach ina bhfuil sulfair
Ábhar orgánach sa mhúirín ina bhfuil sulfair, trí ról na miocrorgánach chun suilfíd hidrigine a tháirgeadh.Is furasta suilfíd hidrigine a charnadh i dtimpeallacht nach dtaitníonn le gás, agus is féidir é a bheith tocsaineach do phlandaí agus do mhiocrorgánaigh.Ach faoi choinníollacha dea-aeráilte, déantar suilfíd hidrigine a ocsaídiú go haigéad sulfarach faoi ghníomh baictéir sulfair agus imoibríonn sé leis an mbonn múirín chun sulfáit a fhoirmiú, rud a fhágann ní hamháin tocsaineacht suilfíd hidrigine a dhíchur, agus go dtiocfaidh sé chun bheith ina chothaithigh sulfair is féidir le plandaí a ionsú.Faoi choinníoll an droch-aerála, tharla an sulfation, rud a d'eascair H₂S a chailleadh agus an gléasra a nimhiú.Sa phróiseas coipeadh múirín, is féidir an t-aerú múirín a fheabhsú tríd an múirín a iompú go rialta, ionas gur féidir deireadh a chur leis an frith-sulfuration.
- Tiontú lipidí agus comhdhúile orgánacha aramatacha
Cosúil le tannin agus roisín, tá sé casta agus mall a dhianscaoileadh, agus tá na táirgí deiridh freisin CO₂ agus uisce Is cumaisc orgánach cobhsaí é Lignin ina bhfuil ábhair phlandaí (cosúil le coirt, min sáibh, etc.) i múiríniú.Tá sé an-deacair a dhianscaoileadh mar gheall ar a struchtúr casta agus núicléas aramatacha.Faoi choinníoll an dea-aerála, is féidir an núicléas aramatach a thiontú ina chomhdhúile quinoid trí ghníomhú fungais agus Actinomycetes, atá ar cheann de na hamhábhair le haghaidh athshintéis humus.Ar ndóigh, leanfar de na substaintí seo a bhriseadh síos faoi choinníollacha áirithe.
Go hachomair, is féidir le mianrú ábhar orgánach múirín cothaithigh tapa-ghníomhaithe a sholáthar do bharra agus do mhiocrorgánaigh, fuinneamh a sholáthar do ghníomhaíochtaí miocróbacha, agus bunábhair a ullmhú chun ábhar orgánach múirín a humú.Nuair a bhíonn an múiríniú faoi cheannas miocrorgánaigh aeróbach, déantar an t-ábhar orgánach a mhianrú go tapa chun níos mó dé-ocsaíd charbóin, uisce, agus cothaithigh eile a tháirgeadh, a dhianscaoileann go tapa agus go críochnúil, agus scaoileann sé go leor fuinnimh teasa. Tá dianscaoileadh ábhar orgánach mall agus go minic neamhiomlán, ag scaoileadh níos lú. fuinneamh teasa, agus tá na táirgí dianscaoilte i dteannta le cothaithigh plandaí, is furasta aigéid orgánacha agus substaintí laghdaitheacha a charnadh mar CH₄, H₂S, PH₃, H₂, etc.Dá bhrí sin tá sé i gceist freisin an cineál gníomhaíochta miocróbach a athrú chun deireadh a chur le substaintí díobhálacha má dhéantar múirín a dhumpáil le linn an choipeadh.
2.1.2 Ábhar orgánach a náiriú
Tá go leor teoiricí ann maidir le foirmiú humus, ar féidir iad a roinnt go garbh ina dhá chéim: an chéad chéim, nuair a bhriseann iarmhair orgánacha síos chun na hamhábhair a chomhdhéanann na móilíní humus a fhoirmiú, sa dara céim, déantar polyphenol a ocsaídiú go quinone. ag an Polyphenol oxidase secreted ag an miocrorgánach, agus ansin tá quinone comhdhlúite le aimínaigéad nó peptide chun monaiméir humus a fhoirmiú.Toisc nach bhfuil feanól, quinine, éagsúlacht aimínaigéad, comhdhlúthú frithpháirteach ar an mbealach céanna, agus mar sin tá foirmiú monaiméir humus éagsúil freisin.Faoi choinníollacha éagsúla, comhdhlúthaíonn na monaiméirí seo tuilleadh chun móilíní de mhéideanna éagsúla a fhoirmiú.
2.2 Miotail throma a thiontú le linn múirínithe
Tá an sloda bardasach ar cheann de na hamhábhair is fearr le haghaidh múirínithe agus coipeadh toisc go bhfuil cothaithigh shaibhir ann agus ábhar orgánach chun barra a fhás.Ach is minic a bhíonn miotail throma ag sloda bardasach, go ginearálta tagraíonn na miotail throma seo mearcair, cróimiam, caidmiam, luaidhe, arsanaic, agus mar sin de.Tá ról tábhachtach ag miocrorgánaigh, go háirithe baictéir agus fungais, i mbith-chlaochlú miotal trom.Cé gur féidir le roinnt miocrorgánaigh láithreacht miotail throma sa chomhshaol a athrú, ceimiceáin a dhéanamh níos tocsaineach agus fadhbanna tromchúiseacha comhshaoil a chur faoi deara, nó miotail throma a dhíriú, agus a charnadh tríd an mbiashlabhra.Ach is féidir le roinnt miocróib cabhrú leis an gcomhshaol a fheabhsú trí mhiotail throma a bhaint den chomhshaol trí ghníomhartha díreacha agus indíreacha.Áirítear le claochlú miocróbach HG trí ghné, ie meitiliú mearcair neamhorgánacha (Hg₂+), laghdú ar mhearcair neamhorgánach (Hg₂+) go HG0, dianscaoileadh, agus laghdú ar mheitilemearcair agus comhdhúile mearcair orgánacha eile go HG0.Tugtar miocrorgánaigh atá frithsheasmhach do mhearcair ar na miocrorgánaigh seo atá in ann mearcair neamhorgánach agus orgánach a thiontú go mearcair eiliminteach.Cé nach féidir le miocrorgánaigh miotail throma a dhíghrádú, is féidir leo tocsaineacht na miotal trom a laghdú trína gcosán claochlaithe a rialú.
2.3 Próiseas múirínithe agus coipthe
Is cineál cobhsaithe dramhaíola é múirín, ach éilíonn sé taise speisialta, coinníollacha aeraithe agus miocrorgánaigh chun an teocht cheart a tháirgeadh.Ceaptar go bhfuil an teocht níos airde ná 45 °C (thart ar 113 céim Fahrenheit), á choinneáil ard go leor chun pataiginí a dhíghníomhú agus síolta fiailí a mharú.Tá an ráta dianscaoilte ábhar orgánach iarmharach tar éis múiríniú réasúnta íseal, réasúnta seasmhach, agus éasca le plandaí a ionsú.Is féidir an boladh a laghdú go mór tar éis múirín a dhéanamh.
Tá go leor cineálacha éagsúla miocrorgánaigh i gceist leis an bpróiseas múirínithe.Mar gheall ar an athrú ar amhábhair agus ar choinníollacha, tá cainníocht na miocrorgánaigh éagsúla ag athrú i gcónaí freisin, agus mar sin níl aon mhiocrorgánaigh i gceannas ar an bpróiseas múirínithe i gcónaí.Tá a shainphobal miocróbach ag gach timpeallacht, agus cuireann éagsúlacht mhiocróbach ar chumas múirínithe titim córais a sheachaint fiú nuair a athraíonn coinníollacha seachtracha.
Déantar an próiseas múirínithe go príomha ag miocrorgánaigh, arb é an príomhchorp de choipeadh múirín é.Tagann na miocróib a bhaineann le múiríniú ó dhá fhoinse: líon mór miocrób atá i láthair cheana féin sa dramhaíl orgánach, agus ionaculum miocróbach saorga.Faoi choinníollacha áirithe, tá cumas láidir ag na cineálacha seo roinnt dramhaíola orgánach a dhianscaoileadh agus tá tréithe gníomhaíochta láidir, iomadú tapa, agus dianscaoileadh tapa ábhar orgánach, is féidir leis an bpróiseas múirínithe a luasú, an t-am imoibrithe múirínithe a ghiorrú.
Roinntear múiríniú go ginearálta i múiríniú aeróbach agus múiríniú anaeróbach dhá chineál.Is éard atá i múiríniú aeróbach ná próiseas dianscaoilte na n-ábhar orgánach faoi choinníollacha aeróbach, agus is iad na táirgí meitibileach go príomha dé-ocsaíd charbóin, uisce, agus teas;Is éard atá i múiríniú anaeróbach próiseas dianscaoilte na n-ábhar orgánach faoi choinníollacha anaeróbach, is iad na meitibilítí deiridh de dhianscaoileadh anaeróbach ná meatán, dé-ocsaíd charbóin agus go leor idirmheánacha meáchan móilíneach íseal, amhail aigéid orgánacha.
Is iad na príomhspeicis miocróbach a bhfuil baint acu leis an bpróiseas múirínithe ná baictéir, fungais agus actinomycetes.Tá baictéir mesophilic agus baictéir hipearteirmeachafileacha ag na trí chineál miocrorgánach seo.
Le linn an phróisis múirínithe, d'athraigh an daonra miocróbach ar bhonn malartach mar seo a leanas: d'athraigh pobail mhiocróbacha teocht íseal agus mheánmhéide go pobail mhiocróbacha meánmhéide agus ardteochta, agus d'athraigh pobail mhiocróbach meánmhéide agus ardteochta go dtí an pobal miocróbach teocht mheán agus íseal-teocht.Le síneadh an ama múirínithe, laghdaigh baictéir de réir a chéile, tháinig méadú de réir a chéile ar actinomycetes, agus laghdaigh múnla agus giosta ag deireadh an mhúirín go suntasach.
Is féidir an próiseas coipeadh de mhúirín orgánach a roinnt go simplí i gceithre chéim:
2.3.1 Le linn na céime téimh
Le linn na céime tosaigh de mhúiríniú, is iad na miocrorgánaigh sa mhúirín go príomha de theocht measartha agus dea-atmaisféar, agus is iad na baictéir neamh-spóir, baictéir spóir agus múnla an ceann is coitianta díobh.Tosaíonn siad an próiseas coipeadh múirín, agus déanann siad ábhar orgánach (cosúil le siúcra simplí, stáirse, próitéin, etc.) a dhianscaoileadh go bríomhar faoi choinníoll atmaisféar maith, ag táirgeadh go leor teasa agus ag ardú teocht an mhúirín go leanúnach, an t-ardú ó. thart ar 20 ° C (thart ar 68 céim Fahrenheit) go 40 ° C (thart ar 104 céim Fahrenheit) ar a dtugtar an chéim febrile, nó an chéim teocht idirmheánach.
2.3.2 Le linn teochtaí arda
De réir a chéile glacann microorganisms te anonn ó na speicis te agus leanann an teocht ag ardú, de ghnáth os cionn 50 °C (thart ar 122 céim Fahrenheit) laistigh de chúpla lá, isteach sa chéim ardteochta.Sa chéim ardteochta, déantar na actinomycetes teasa maith agus an fungas teasa maith mar phríomhspeiceas.Briseann siad síos an t-ábhar orgánach casta sa mhúirín, mar shampla ceallalóis, hemicellulose, peictin, agus mar sin de.Méadaíonn an teas agus ardaíonn teocht an mhúirín go 60 °C (thart ar 140 céim Fahrenheit), tá sé seo an-tábhachtach chun an próiseas múirínithe a bhrostú.Múiríniú míchuí múirín, níl ach tréimhse ardteochta an-ghearr, nó gan aon teocht ard, agus dá bhrí sin aibíocht an-mhall, i dtréimhse leathbhliana nó níos mó ná leath stáit aibí.
2.3.3 Le linn na céime fuaraithe
Tar éis tréimhse áirithe le linn na céime ardteochta, tá an chuid is mó de na ceallalóis, hemicellulose, agus substaintí peictin dianscaoilte, rud a fhágann taobh thiar de chomhpháirteanna casta atá deacair a dhianscaoileadh (m.sh. lignin) agus humus nua-chruthaithe, tháinig laghdú ar ghníomhaíocht na miocrorgánaigh. agus tháinig laghdú ar an teocht de réir a chéile.Nuair a thiteann an teocht faoi bhun 40 °C (thart ar 104 céim Fahrenheit), is iad na miocrorgánaigh mheisifileach an ceannasacht.
Má thagann an chéim fuaraithe go luath, níl na coinníollacha múirínithe idéalach agus ní leor dianscaoileadh ábhar plandaí.Is féidir Ag an bpointe seo cas an carn, ábhar carn a mheascadh, ionas go dtáirgeann sé an dara téamh, téamh, múirínithe a chur chun cinn.
2.3.4 Céim aibíochta agus leasacháin a chaomhnú
Tar éis an mhúirín a dhéanamh, laghdaítear an toirt agus titeann teocht an mhúirín go dtí beagán níos airde ná teocht an aeir, ansin ba chóir an múirín a phreasáil go docht, rud a fhágann go dtiocfaidh staid anaeróbach agus lagú ar mhianrú ábhar orgánach, chun leasachán a choinneáil.
I mbeagán focal, is é próiseas coipeadh múirín orgánach an próiseas meitibileachta agus atáirgeadh miocróbach.Is é an próiseas meitibileachta miocróbach an próiseas a bhaineann le dianscaoileadh ábhar orgánach.Táirgeann dianscaoileadh ábhar orgánach fuinneamh, a thiomáineann an próiseas múirínithe, ardaíonn an teocht, agus triomaíonn an tsubstráit fliuch.
Má tá aon cheist nó riachtanas eile agat, déan teagmháil linn ar na bealaí seo a leanas:
whatsapp: +86 13822531567
Email: sale@tagrm.com
Am poist: Aibreán-11-2022